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Couenneries
Le tour de France des andouillettes L’andouillette est un produit typiquement français ! C’est une préparation tripière obtenue à partir de certains abats de porc : intestins (chaudins) et estomacs....
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Couenneries
C’est quoi une andouillette ? Typiquement française — aucun autre pays n’en produit — l’andouillette est sans doute le plat de bistrot le plus consensuel. Elle est considérée comme une charcuterie bien...
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